河北省奶牛产业创新团队突破式发展获国家专利12项

　　据河北省农业厅数据显示，2015年全省奶牛存栏196.3万头，奶类总产量481万吨，均占全国总量的八分之一以上，居全国第三位。全省奶牛规模养殖率100%，其中300头以上奶牛养殖场(小区)存栏比例约占98%，奶牛标准化规模养殖处于全国领先水平。据统计，目前全省奶牛规模养殖场938个，奶牛小区397个，规模养殖场产奶量占全省总量的90%，全省泌乳牛平均单产达到6.7吨以上，形成了石家庄、唐山、保定、张家口四大奶业优势区域，奶牛存栏、奶类产量均占全省总量的70%以上。2016年上半年，河北省奶业继续保持平稳发展，预计全省奶牛存栏190万头，同比下降1.8%，牛奶产量230万吨，同比下降1.2%。

　　河北省奶牛产业创新团队获国家专利12项

　　从省农业厅了解到，以“奶牛养殖提质增效和生鲜乳安全生产”为主攻方向，河北省现代农业产业技术体系奶牛产业创新团队自创建以来已开展重点研究20项，创新性研究13项，制定地方标准13项，获国家专利12项，为河北省奶牛产业发展提供了技术支撑。

　　奶牛良种繁育体系建立与示范方面，完成了70个牛场、89头青年种公牛后裔测定。在全省开展乳肉兼用牛培育工作，建立试验点19个，制定了乳肉兼用牛育种目标及育种技术规程。开展分子遗传育种研究，推动了乳肉兼用牛的发展，为养殖户增收开辟了新途径。奶牛疾病防控技术集成与示范方面，完成了对全省重点人畜共患病(奶牛布鲁氏菌病和副结核)、重大及常见疾病的流行和发病情况的全面调研。奶牛粪污处理及资源化利用方面，组装集成粪污资源化利用技术在张承地区推广示范，创造经济效益2000万元。奶牛用粗饲料种植与加工利用技术方面，筛选出耐盐碱青贮玉米品种3个，适合平原区青贮玉米品种4个。完成紫花苜蓿青贮技术、青玉米秸秆捆裹储藏技术操作规程等，为解决河北省粗饲料品质低、产量小、加工技术落后问题打下了基础。

　　在全省范围建立核心奶牛群2个，并制定了《河北北部地区奶牛饲养管理技术规范》等技术规程，为河北省北方地区冬季奶牛健康生产提供保障。

　　河北奶业实现突破式发展

　　奶牛规模化标准化养殖水平全国第一

　　据了解，河北省奶牛存栏、奶类总产量均居全国前三位，是蒙牛、伊利在全国最大的省级奶源供应商。全省1335个奶牛养殖场(小区)中规模养殖场938个，产奶量占全省总量的90%以上，高于全国50个百分点；乳品企业自建牧场奶牛存栏20万头以上，占全省总量的10%以上，高于全国5个百分点；300头以上奶牛养殖场(区)存栏比例占98%，高于全国50个百分点；万头牛场10个，存栏奶牛15万头；全省泌乳牛平均单产达到6.7吨以上，比2008年提高近2吨，高于全国0.7吨。

　　奶牛养殖场设施设备、智能化水平全国第一

　　为从源头防止掺杂使假，省、市、县投入资金5亿多元，引导散养奶牛入场(区)集中养殖，实行管道式机械化挤奶，2010年全省奶牛养殖场(区)管道式挤奶实现100%，目前仍高于全国10个百分点。全省奶牛养殖场(区)网络视频监控比例达到70%，高于全国50个百分点。通过奶牛小区转型升级和奶牛养殖场(区)标准化改造，全混合日粮饲喂比例达到90%，卧床使用比例达到60%，分别高于全国40个百分点和30个百分点。

　　乳制品产量跃居全国第一

　　有关数据表明，河北省奶业一二三产业融合度最好，95%以上生鲜乳由乳品加工企业收购加工，增值销售。乳品企业不断引进先进技术、工艺和生产线，扩大生产规模，调整产品结构，加大产品研发升级力度，加强品牌建设。2015年底，全省取得《乳制品生产许可证》的乳制品加工企业达42家，日处理生鲜乳能力合计约1.5万吨，乳制品产量和液体乳产量分别为346万吨和336万吨，乳制品产量和液体乳产量逐年稳定增长，2014年、2015年连续两年蝉联全国第一位，实现了历史性突破，低温酸奶市场占有率全国第四位。

　　全省婴幼儿乳粉产能增速全国第一

　　河北省政府《关于加快全省乳粉业发展的意见》出台后，各乳品加工企业积极响应，短短两年多时间，新建君乐宝太行、君乐宝君源、旗帜乳业、河北三元等六家婴幼儿乳粉企业，全省产能达到15.5万吨，奠定了河北婴幼儿乳粉产业基础，提前一年超额完成省委、省政府确定的10万吨任务目标。在全球乳制品生产下行、减产情况下，河北抢抓机遇，把从哪里跌倒从哪里爬起来作为河北奶业发展的战略选择，婴幼儿乳粉产业增速全国第一。

　　生鲜乳收购秩序全国最好

　　河北推行乳品企业与生鲜收购站长期合同收购和有计划同步发展，建立了省级生鲜乳价格协调机制，每季度发布全省生鲜乳收购参考价格。启动生鲜乳质量仲裁机制，维护乳品企业和奶牛养殖户双方利益。对于乳企限收拒收生鲜乳问题，要求乳品企业承担社会责任，在全省范围内，通过“改造、提升、淘汰、整合”多重举措，维护养殖户收益，稳定奶业生产。在全国主产省限收拒收10%以上、亏损面50%以上情况下，河北省限收拒收控制在0.5%以内，亏损面控制在20%以内。

　　生鲜乳质量全国最好

　　省级每年对生鲜乳收购站和生鲜乳运输车进行1次现场检查和抽检，市级半年1次,县级每季度1次，实现所有奶站、运输车全覆盖。各级检测机构三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质检出率，连续8年保持零记录。督促乳品企业落实了生鲜乳批批检验制度，全省生鲜乳蛋白达到3.15%以上，脂肪达到3.7%以上，规模场菌落总数15万以内，体细胞25万以内，主要卫生指标高于全国5个百分点，基本达到欧盟标准。

　　君乐宝婴幼儿乳粉品牌成长性全国最好

　　据悉，君乐宝把产品质量作为企业的生命线，开展了生产技术升级、研发技术升级、品质管控升级、品牌形象升级等一系列升级改造，在全国首创了企业自检、行业检验、国家抽检和第三方独立检测的四重检测体系，为生产与国际标准接轨的婴幼儿乳粉，选择了全球最严格，其他乳品企业不敢选择的欧盟随机抽检认证体系，是全球唯一通过欧盟BRC和IFS双重认证和BRC食品技术标准AA+级认证的乳品企业，被誉为“不亚于获得奥运金牌”的企业荣誉。君乐宝婴幼儿配方奶粉连续两年在天猫“双11”销售活动中力压洋奶粉，全国销量第一，赢得上百万消费者的信赖。2015年君乐宝婴幼儿配方奶粉全年累计销售收入达7.2亿元。

　　构建奶业发展长效机制全国首创

　　河北省农业厅率先在全国与域内所有乳品企业签订《完善奶业利益联结长效机制合作备忘录》，合作内容包括奶源基地标准化建设、生鲜乳和乳品生产有计划同步发展等奶业发展十二个重点环节。通过与乳企加强合作，举全省之力，加快河北省奶业提档升级，为乳企提供稳定、安全、优质、低成本奶源，有效保障了乳企和奶牛养殖场利益，有效保障了保证生鲜乳质量安全，促进奶业持续稳定健康发展。

　　石家庄现代化牧场造就全国一流奶源基地

　　在全国率先实现了散养奶牛全部入小区(养殖场)饲养，奶牛规模化养殖率达到100%；建成牧场模式奶牛养殖场252个，占全部奶牛养殖场的86%，全市奶牛标准化、规模化养殖水平全国一流；近3年乳企自建牧场7家，对151家奶牛场进行了标准化改造，优质奶源基地建设水平全省第一。近年来，石家庄市强力推进优质奶源基地建设，全方位强化生鲜乳质量安全监管，重塑石家庄奶业形象，在奶业振兴上迈出较大步伐。

　　(据河北日报、长城网、石家庄日报等综合)