食堂登记表。袁立民 摄
长城网石家庄3月6日讯(通讯员 袁立民 顾玮)走进食堂，一派熙熙攘攘的景象，售饭口排列着一队队打饭的学生。本着对学生负责的目的，石家庄市第三十五中学实施了食堂饭菜质量提升工程，采取了套餐和自由餐的供应模式，餐具与食品采用化学和物理方法进行消毒，充分保障学生饮食安全。
为了提升菜品质量和饮食安全，严把“采购关”，坚持原材料采购索证制度，避免腐烂变质食品进入食堂，并对进入食堂的食品进行严格的消毒处理；严把“验收、存储关”，米面油、肉蛋菜等的采购、使用和管理，坚持专人采购、专人保管、专人记录、专人使用，确保原材料的安全使用；严把“销售关”，食堂工作人员个人卫生必须达标，衣服、口罩、和帽子必须达到“三白”标准；严把“卫生环境”关，学校积极升级食堂硬件设施，改善食堂卫生环境。定期对食堂进行检查，师生共同监督食堂饮食卫生工作。
同时，饮食安全、营养丰富，杜绝垃圾食品的渗入，才能使得学生的饮食健康得到极大地保障。
