4月27日，中国烹饪协会第六届理事会第八次会议在重庆召开。会上，经过中国烹饪协会理事会代表集体表决并全票通过，河北省获得第30届中国厨师节举办权，并定于2020年8月在张家口市举办。河北省商务厅、河北省冬奥办、张家口市人民政府、河北省饭店烹饪餐饮行业协会主要领导参与本次申办工作。
第30届中国厨师节将由中国烹饪协会、河北省商务厅、河北省冬奥办、张家口市人民政府联合主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、张家口市商务局、河北省商务厅新闻文化中心、张家口市商业联合会联合承办。主要目的是：坚决贯彻落实国家关于北京2022年冬奥会和冬残奥会筹办工作系列指示批示精神和河北省委、省政府战略部署，借2020年第30届中国厨师节平台，宣传中国冀菜和河北餐饮品牌，弘扬河北餐饮文化，培育河北餐饮人才，以国际标准、世界眼光完成北京2022年冬奥会和冬残奥会餐饮服务保障任务，培育河北餐饮奥运遗产，打造一批餐饮品牌，促进餐饮按产业高质量发展，助力京津冀协同发展和雄安新区规划建设。
在活动安排上，30届厨师节保留了开、闭幕式，中国厨师节美食峰会，2020年中国名厨大会，中国盛宴品鉴会，中国国际餐饮原辅料博览会，中国烹饪大师名人堂鉴证仪式，中国厨师职业技能大比武和中国最美厨师、中华金厨奖、中国注册烹饪大师表彰仪式等中国烹饪协会规定活动，同时，结合冬奥会餐饮业务领域筹办工作和河北省餐饮业发展实际，我省又策划了大型赛事活动服务论坛，“崇礼菜单”2020年邀请赛，冬奥餐饮考察暨河北餐饮文化交流活动，张家口特色美食文化节，中国美食之乡、中国特色美食街区认定，“千人搓莜面窝窝”吉尼斯世界纪录挑战和认证，河北省重大赛会服务保障实训基地评选等自主活动，借中国厨师节平台提升河北地方特色美食名片。
中国厨师节是中国烹饪协会主办的行业高规格盛会，被誉为“中国厨师峰会”、“中国餐饮业奥林匹克盛会”，主要目的是为了弘扬中华餐饮文化、展示地方城市风貌及餐饮业新风采，同时为餐饮业者提供展示成果、交流经验、相互学习的平台。期待我省餐饮企业和广大厨师朋友们及餐饮行业相关工作者，密切关注，积极参与，为河北打造出一场无与伦比，让全国餐饮人记忆深刻的第30届中国厨师节！展示河北！宣传冀菜！为中国冀菜以最完美的姿态飘香冬奥会，走向全世界做出积极的努力！
